而建筑，在漫長的人類發(fā)展歷史中，一直在追尋著兩個標準，實用性與美觀性，隨著地域風情與民俗民風的不同，建筑設計也展現出各種姿態(tài)，但不可否認的是，任何民族或者任何行業(yè)功能性建筑，永遠離不開實用與美觀的結合，更離不開在設計之前建筑者的思考。

　　考古學家發(fā)現中山王陵平面圖，也稱《兆域圖》，通過對兆域圖上平面的實測與文字記錄的尺寸的換算，發(fā)現這份設計圖采用了1：500的比例尺縮制而成。用比例尺來代表建筑設計，也已經說明了建筑設計離不開前期的規(guī)劃與建筑者的深層思考。

　　農貿市場建筑設計，起步較晚，

　　大多數人沒有經過深層思考和解讀，

　　忽略了農貿行業(yè)的本質，

　　這是當前農貿市場建筑設計的遺憾。

　　正因為不可否認的遺憾，

　　以及人追求美好的天性，

　　有了今天的研究和明天的探索，

　　農貿市場建筑設計必將專業(yè)化、規(guī)范化。

　　2000多年前的古人在進行建筑設計時，已經在充分對主體建筑有著深層的思考，并付諸于合理的規(guī)劃。2000多年后的今天，建筑設計開始演化出各種專業(yè)方向，農貿市場建筑設計屬于建筑設計巨大范疇之中的一個專項分支，猶如輕舟之于大海，很多從業(yè)者在進行農貿市場建筑設計時，奉行拿來主義。更有甚者未經考察就憑想象完成設計，并沒有對項目本身有著深層的思考，不去深究于農貿市場建筑設計中的農貿特性，和其它種類的建筑設計混為一談，不尊重項目所在地域的風俗習慣，對專業(yè)的需求被忽略，是一大遺憾。

　　在專業(yè)化設計和運作了數以百計的農貿項目后，可以總結出80%以上的農貿市場都具有建筑層面的缺憾，先天不足導致項目增加成本、運作不佳。農貿市場建筑設計，一定要掌握農貿特點，以及理解農貿市場內各業(yè)態(tài)的經營模式，在這里做一個案例詳解。

　　農貿市場建筑設計的排水設計

　　建筑設計沒有預留排水溝，結構排水溝位置、寬度、深度不滿足需求，讓農貿市場排水設計無從入手，最終方案有二。一、條件允許的前提下，整層地面增加墊層，用以滿足排水溝的深度要求，從而導致大幅度增加建設成本;二、條件不允許，極大程度簡化排水設施，讓農貿市場達不到使用功能，尤其是水產等業(yè)態(tài)排水不暢，導致市場環(huán)境極差。

　　農貿市場建筑設計的平面利用

　　建筑設計未充分考慮農貿市場其商業(yè)特性、動線特性，建筑內死角較多、深度較大，殊不知農貿市場不比其它商業(yè)場所，經營單元的平均面積不宜過大，最終導致平面利用率大大降低，整體價值受損。

　　可以看到，在這個例子中，紅色標注的營業(yè)區(qū)域遠離購物主動線，且深度過深，原因是樓梯間、設備間等將平面分割開，形成了局部零散的幾個區(qū)域。這樣的平面布局設計并不理想，但在如此的建筑條件下實屬無奈之舉，只能從業(yè)態(tài)規(guī)劃的角度去盡量吸引客流。這無疑是一次不成功的農貿市場建筑設計。

　　農貿市場建筑設計的柱距軸網

　　柱距和軸網是農貿市場建筑設計中的重中之重，而且一經定稿很難再做改動。在農貿市場攤位布局設計中，幾乎所有的尺寸都取決于柱子與柱子之間的距離，而最合適的通道寬度、最合理的營業(yè)區(qū)域寬度、最規(guī)范的攤位寬度都是確定的數值，對柱距的要求十分嚴格，過窄的柱距會導致攤位擁擠無法經營，過寬的柱距會導致攤位空間浪費。

　　在這個例子中，柱子過密，在預留2米寬通道之后，攤位總寬只有3.3米，而攤位內空部分僅有1.5米，背對背的兩個經營者每人平均分得的活動寬度僅有0.7米，完全無法滿足日常經營活動，更無法放下配套設備(如冰箱、操作臺、水槽等)。要滿足攤位的常規(guī)寬度4.5米以及通道的正常寬度2.5米，應該將柱距增加1.7米，那么這個攤位的布置就能夠完美無瑕了，而現狀如此別扭的攤位空間，完全是可以通過調整柱距來避免的。

　　農貿市場建筑設計的其他要求

　　層高，柱距，地面，出入口位置、寬度，垂直交通(即電梯樓梯位置)，水電暖設備間，這些都是農貿市場建筑設計中的重點，需要根據農貿行業(yè)的特殊要求進行按需設計。這些內容將在后期的專項文章中逐一詳述。

　　農貿市場建筑設計的實用性與美觀性

　　對于農貿市場建筑設計來說，是一定要去遵循其實用價值的，因為農貿市場是民生工程，更是購買農貿產品的特殊場景，又基于農貿產品在儲存和交易中的特殊要求，農貿市場建筑設計的實用性一定是要建立在農貿產品的特殊性之上。文中所涵蓋的部分內容，即從農貿產品的特殊性出發(fā)，對農貿市場建筑設計的思考與研究。

　　農貿市場專項設計，可追溯到十年前即2009年，國家商務部試行的《標準化菜市場設置與管理規(guī)范》是最早的國家級農貿市場專項設計規(guī)范，雖然已經問世十年，但如今大部分農貿市場建筑設計仍然達不到規(guī)范要求，70%的農貿市場建筑設計者根本就不知道規(guī)范的存在，極其可悲。

　　農貿市場建筑設計，雖然門檻不高，但職業(yè)秩序和項目解讀必不可少。從事農貿市場設計雖然在于建筑設計從業(yè)者考察過多少個農貿市場，完成過多少農貿案例，了解過多深的農貿市場經營規(guī)律;但更多的，在于對于農貿事業(yè)的專注，對農貿和農貿人的敬畏之心，對民生工程發(fā)自內心的透徹理解。