隨著物聯(lián)網(wǎng)、AI、大數(shù)據(jù)等創(chuàng)新技術(shù)的發(fā)展，“智慧”已經(jīng)成為家電圈的熱門話題，各大品牌都在不斷推出帶有各種智能功能的家電產(chǎn)品。但相比于大家都在爭搶以娛樂、休閑為主要目標的客廳場景，真正需要各種專業(yè)知識和技術(shù)解決方案的廚房，AI與智能家居卻顯得有點“尷尬”。現(xiàn)有的智能廚電產(chǎn)品，大多都是一個個“孤島”，雖然本身擁有不少智能功能，但這些智能功能也無形中提高了廚電產(chǎn)品的使用成本。

　　隨著物聯(lián)網(wǎng)的發(fā)展，未來的健康廚房將不僅僅是電器那么簡單，而是互聯(lián)互通，將智能互聯(lián)、人機互動需求放在首位，營造一個高效舒適的環(huán)境。

　　智慧廚房 大勢所趨

　　據(jù)中怡康調(diào)查“未來幾年消費者對廚電功能定位話題占比”的數(shù)據(jù)顯示，消費者首要關(guān)注的是品味，其次是社交與便捷功能，而娛樂功能比重較小。部分業(yè)內(nèi)人士認為，比起專注單品性能迭代，智能專利的提升，行業(yè)需要從整體上再度審視廚房的發(fā)展。

　　可以想象，未來的廚房會更加注重人性化、個性化，更加提高生活質(zhì)量。而通過廚電提高生活質(zhì)量，也是現(xiàn)如今許多家電行業(yè)的探索目標。隨著現(xiàn)代物聯(lián)網(wǎng)的出現(xiàn)和普及，許多家電行業(yè)致力于滿足用戶的不同需求，也使得廚電不斷跨越式發(fā)展。

　　近幾年，華帝智能化產(chǎn)品的研發(fā)技術(shù)不斷提升，在AI技術(shù)的加持之下，推出了多款智能廚電，并逐漸形成完整的廚房生態(tài)，由“智慧廚電”向“智慧廚房”不斷前進。通過AI賦能的智能廚電產(chǎn)品，不僅能夠?qū)崿F(xiàn)互聯(lián)互通，還可以通過對消費者行為的學習與分析，自動調(diào)整智慧廚電生態(tài)的交互反饋，為消費者提供更高品質(zhì)的體驗。同時，華帝認為，AI不能單純的以技術(shù)為導(dǎo)向，而是以人性為導(dǎo)向的變革;不是單一的新技術(shù)的應(yīng)用，而是因應(yīng)社會發(fā)展，長期的、系統(tǒng)化的企業(yè)戰(zhàn)略規(guī)劃。

　　全場景操作系統(tǒng)VCOO 提升入廚智能化體驗

　　日前，在主題為“未來廚房”的2019新品發(fā)布會上，華帝發(fā)布了廚電行業(yè)首個智能化全場景控制系統(tǒng)——VCOO華帝智慧家。這是華帝基于時代思考所發(fā)布的一個全新智能管理系統(tǒng)，華帝希望可以通過重構(gòu)廚房空間，讓廚房不再局限于廚電，從而構(gòu)建一個真正的場景化的智能廚房。

　　在廚電行業(yè)耕耘多年，華帝在消費者需求方面的洞察已經(jīng)積累頗深，一直以來，華帝都在致力于智慧廚電的創(chuàng)新與研發(fā)。陸續(xù)推出了眾多得到消費者認可的新型廚電產(chǎn)品，包括針對不同烹飪方式智能控制火力的爐灶、一鍵做出美味蒸魚和烤雞翅的智能蒸烤一體機、通過大屏教會你做飯的抽油煙機等等。

　　為了給消費者提供更人性化的產(chǎn)品體驗與服務(wù)，VCOO華帝智慧家的核心即是圍繞人、場景以及主動服務(wù)，通過統(tǒng)一的協(xié)議標準、云服務(wù)、語音交互等，整合廚房內(nèi)外產(chǎn)品及服務(wù)，實現(xiàn)智能廚電間的自然聯(lián)動，為用戶提供一體化的智慧廚房。據(jù)華帝創(chuàng)新服務(wù)總經(jīng)理任勇介紹，VCOO華帝智慧家可比作是一個“大腦”，它可以學習記憶用戶的生活習慣、身體需求，并按需求主動為用戶控制其他各類智能廚電產(chǎn)品。

　　同時，VCOO華帝智慧家還可以通過連接平臺VeeLink、移動平臺VeeMobile和云平臺VeeCloud，實現(xiàn)對接外界幾乎所有領(lǐng)域的家電產(chǎn)品，從而不斷的拓展和完善自身的功能性。不再局限于傳統(tǒng)的烹飪，還可囊括備餐、清潔乃至健康等全套生活場景，為用戶提供全場景化的智慧服務(wù)。

　　現(xiàn)階段的VCOO專注于廚房板塊。但是在華帝眼里，凡是能夠輕松烹飪、享受美食創(chuàng)作、和家人一起的幸福時光，都可以是一個廚房給予的，而這些并不只會發(fā)生在物理的廚房區(qū)域。VCOO未來涉及到的場景，將是無邊界的，會延伸至全屋，甚至不局限在一個家里。

　　VCOO的誕生，讓華帝人工智能戰(zhàn)略更加落到實在的綜合體驗上。而未來的廚房將在華帝這些中國廚電品牌的努力下，進化成什么樣子?強調(diào)場景化的廚房空間產(chǎn)品，是否真的能打破傳統(tǒng)廚房，給我們的生活帶來變革?一切都還要交給時間來考驗。

　　伴隨5G到來，在AI、IOT等技術(shù)加持下，廚電行業(yè)的智能化發(fā)展已是必然趨勢。行業(yè)品牌紛紛推出覆蓋智能廚房的智能控制系統(tǒng)，令整個行業(yè)充滿想象空間。在領(lǐng)先品牌持續(xù)發(fā)力帶動下，智能化也將成為是該行業(yè)增長點之一。未來，如何從消費者的需求出發(fā)，為其打造體驗更好的“場景”，將成為廚電制造業(yè)的核心。