廚房電器專賣店，起主要領導作用的是店主，若是店主不懂得如何經(jīng)營和管理店面，即使有再好的客流量也是沒有用的。正如一家企業(yè)，若是沒有一個得力的管理者，那這家企業(yè)也是很難經(jīng)營下去的。今天，中國廚房電器品牌的小編總結了門店主管理店面的十個技巧。如下：

　　1、控制流失率

　　在業(yè)內(nèi)，很多企業(yè)或是門店都會面臨營業(yè)員流失的問題，從業(yè)人員的工作性質、加之對年齡的一些限制，是營業(yè)員流失的客硯現(xiàn)實，但是營業(yè)員流失率過高會對銷售產(chǎn)生很大影響。

　　2、因人定崗

　　對于門店的店員，總會有職位變動的時候，調整時要穩(wěn)定營業(yè)員的心態(tài)，推薦到新的專柜，避免營業(yè)員有后顧之憂。

　　3、實行人性化管理

　　門店想要成功經(jīng)營，對于營業(yè)員制定的服務規(guī)范是必須遵守的，原則問題上堅持嚴肅、嚴格，這樣才能使整個隊伍有序規(guī)范，如日常的考勤、各項報表的提交、現(xiàn)場勞動紀律等，一定要遵照員工管理制度執(zhí)行，對該處罰的不可手軟;但另一方面，營業(yè)員也是常人，要對其思想動態(tài)加以關注，營業(yè)員情緒的好壞直接影響到銷售熱情，對生活中有困難的營業(yè)員要加以幫助和關心，體現(xiàn)管理人性化。

　　4、適當?shù)剡\用激勵

　　門店營業(yè)員每天站的時間在七八個小時以上，工作做得好，也會讓其產(chǎn)生成就感，沒有哪個人希望自己是落后的，如果一個賣場管理人員只會用處罰手段，那無疑是監(jiān)工，適當?shù)募顣屓藦男牡桌锝邮懿⒆龅母谩?/p>

　　5、店長負責制

　　對于門店的成功經(jīng)營，店長的作用是不容忽視的，他是公司與門店紐帶，也是一個門店的核心。他要對門店的人員、貨品、衛(wèi)生、陳列、銷售進行負責。因此，想要管理好各個門店，先要從管好店長這一環(huán)節(jié)開始做起。

　　6、劃區(qū)管理、充分授權

　　大到一個企業(yè)，小到一個門店，如果管理者不懂得授權，勢必增加工作難度。

　　7、發(fā)揮晨會的作用

　　每天的早晚會總結前一天的問題，安排新一天的工作，這是早會的一個基本內(nèi)容，但早會還要起到培訓的作用，這個培訓除了管理人員來做之外，還可以充分調動營業(yè)員的參與!

　　8、堅持不懈做培訓

　　單單晨會培訓是不夠的，除參加門店統(tǒng)一組織的定期培訓之外，店長還要組織有針對性的培訓，堅持每周進行一次，日積月累的培訓會對營業(yè)員的素質有所提高。

　　9、管理者要具備培訓、指導能力

　　管理人員培訓營業(yè)員，首先要自己先明白，商品知識、銷售技巧等，作為一個管理人員自身能力要強，除了定期培訓，現(xiàn)場管理也是一個培訓指導的過程。

　　10、學會應用表格管理

　　很多信息的收集、數(shù)據(jù)的匯總都要通過表格進行，制定規(guī)范的表格，將所需內(nèi)容列出，營業(yè)員只需填上相關內(nèi)容就可以了，最后一欄讓營業(yè)員寫分析，因為營業(yè)員是前臺服務人員，她提供的很多信息正是寶貴的可利用資源。