廚電行業，“高端”一詞是被過度挖掘，甚至到泛濫的程度。尤其在人人都是傳聲筒的今天，自我標榜和事件炒作的低成本幾乎讓每個品牌都有機會向消費者進行信息輸出。

　　然而在現實里，行業卻屢屢陷入“高端困局”。即便從最基礎的使用功能而言，一些標榜高端的煙灶卻無法滿足開放式廚房所需要的干凈無味;一些所謂的智能產品卻互相孤立，使用起來也很復雜，非專業大廚而不能操作。本意為消費者提供更高品質生活的高端廚電，最終要走入“只是價格賣得高”的怪圈?

　　3月23日，在AWE現場最大的場館內，卡薩帝聯手國際著名鋼琴大師李云迪盛大發布C6理想家套系，用一整套圍繞高端廚房場景的產品配載，生動詮釋了高端廚房應有的樣子。

　　會上，海爾智家VP、海爾智家食聯網總經理、海爾智家廚房電器產業總經理吳勇表示，高端廚房不是單品的拼湊、不是廚電和櫥柜的組合，而是廚電在保證卓越性能的同時，又能通過強大的智能大腦和大數據實現主動服務，與用戶生態進行聯動，為用戶構建一個智慧廚房全場景的解決方案和全流程的美食生態。

　　黑科技加持，“理想家”成員個個身手不凡

　　在卡薩帝構建的高端廚房場景里，我們看見融合卡薩帝15年高端積淀，并整合海爾全球尖端技術的煙機、灶具、烤箱、蒸箱、消毒柜五大品類不僅個個“能力非凡”，而且個個都很聰明。在卡薩帝“理想家”的套系里，廚電不再是一個個孤立的“網器”，而是圍繞著消費者，進行互聯互通并“主動思考”的硬件終端。

　　煙機作為廚房的核心配載之一，自然是卡薩帝理想家的主打產品之一。值得強調的是，與行業里眾多強調大吸力的競品不同，卡薩帝大宅煙機為用戶提供的是油煙0逃逸的體驗。卡薩帝首創的油煙自管理技術，不僅能自動感知公共煙道壓力，更能夠根據用戶烹飪方式自動調節吸力大小;配合1米潛吸大平臺，增大吸煙、攏煙面積，為用戶開放式廚房保駕護航。

　　如今，大火力、精確控制是灶具發展趨勢，但多數產品仍為3環火，加熱面積偏小，調整火力時，火苗環數也會變化，從而導致鍋底受熱不均勻，在煎牛排時就容易造成牛排受熱不均，有的地方已經煎糊，有的地方還沒有熟透。而理想家多環同步火灶具首創多環勻熱燃燒科技，5.4kw的的大火力可以使菠菜5秒斷生，且鎖住營養和水分。更稱得上黑科技的是，同步火“減火不減環”技術，多環同步、減火不減溫，增大加熱面積40%，保證了一鍋同溫，受熱更均勻。“這款灶具的控溫精度可達±1℃，即便在家也可以輕松煎出多汁牛排”，吳勇說道。

　　蒸烤烹飪方式，因其更健康、更具“國際范”為越來越多的年輕消費者喜歡，這也是卡薩帝理想家所著力打造的品類。理想家名廚烤箱首創超高溫自熟技術，300℃超高溫3分鐘烤熟意式薄餅披薩，自熟技術則可自動判斷食物成熟度，烤熟程序自動停止;全腔勻溫精確控溫±1℃，不管放入幾層食物都能烤熟、烤透，解決多層食材烤制時上色及口感不一的尷尬。名廚蒸烤箱首創多維同步蒸，獨立蒸汽系統讓蒸汽直達每層，全腔勻溫，不但能多層蒸還能實現多層烤。在發布會現場，由吳勇和李云迪聯手下廚的剁椒魚頭和芋頭排骨同步“出箱”，現場可謂香氣四溢。

　　一個高端的廚房場景，自然少不了食材的存儲和管理。擔當“理想家”食材保鮮的，是卡薩帝控氧保鮮冰箱，通過控制氧氣與食材的接觸來讓食材進入休眠狀態，甚至是最不易保存的草莓，都可以保鮮7天。

　　采用常溫離子快消技術的食材級消毒柜則是卡薩帝理想家的“健康衛士”。與一般高溫消毒不同，卡薩帝這款消毒柜首創食材級常溫離子快速消毒技術，實現常溫食材殺菌，保證入口食材健康，快速消殺程序也可在15分鐘完成二星級消毒，避免長久等待。

　　“這一套理想家套系，我們至少采用了七項黑科技”，吳勇強調，“我們的初衷很簡單，就是要為用戶提供一個高端的、健康的體驗，我們的所有黑科技，瞄準的都是平時用戶的消費痛點”。

　　互聯互通可升級卡薩帝廚電打造

　　卡薩帝“理想家”的成員，個個有黑科技加持，個個是頂尖產品，但如果僅限于“單打獨斗”一定不是卡薩帝“理想家”的初衷。

　　硬件過硬，只是卡薩帝廚電的基礎要求。更為重要的是，站在用戶的立場上，以用戶場景體驗為出發點，來構建更為廣闊、更智能的場景體驗和美食生態的承接。

　　據吳勇介紹，理想家打破的是目前行業打造高端廚房時“拼”產品的弊端。常見的“整裝廚房”通常是多品牌的櫥柜、電器的簡單堆砌，不光互聯互通成問題，甚至是視覺風格都難以統一。而卡薩帝設計師會為用戶提供專業建議、設計方案，保證廚房成套調性一致，實現廚房與家居風格的完美融合，而且可以根據用戶的實際需求，隨時進行升級換代。

　　同時，在互聯互通、可升級的廚房場景背后，是卡薩帝美食生態平臺。卡薩帝圍繞用戶“吃”的需求聯合千余家生態資源方，打通了買、存、吃、做、洗、安不同場景下的美食生態。比如當你要制作北京烤鴨時，只需要通過與廚電聯動的冰箱下單，快遞會將北京烤鴨鴨胚送上門，想吃的時候直接放進蒸烤箱開始烤制。有了理想家廚房，八大菜系的大師菜可以盡情享用。

　　由此可見，以卡薩帝“理想家”套系的發布，高端廚房的發展，已經進階到新階段。自今而始，高端不再是某項高指標、某個單品的高性能，而是在此基礎之上所建立的，瞄準用戶舒適智能體驗的智慧廚房生活生態。這背后，實際上是卡薩帝廚電著力推動行業由硬件驅動、技術驅動，向用戶驅動的巨大轉變。而卡薩帝高端廚房也將開創全球廚電行業的場景競爭、生態競爭新時代。